lunch/brunch gerecht
Paprika-ham-ei casinobroodjes van Karlijn
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 426 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Halveer de paprika, verwijder de steel en zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes. Verhit een ½ el olie in een koekenpan en bak de ham- en paprikablokjes 3 min. op middelhoog vuur. Schep in een bakje.
- Breek de eieren boven een kom, voeg 2 el water toe en klop los met een vork. Steek met een glas of bakje een rondje uit het midden van elk sneetje casinobrood. Bewaar de rondjes.
- Verhit weer een ½ el olie in de koekenpan en leg 2 uitgeholde sneetjes casino in de pan. Verdeel voorzichtig ¼ van het geklutste ei over de openingen van de 2 sneetjes brood. Verdeel er ¼ van de ham- en paprikablokjes over en bestrooi met ¼ van de kaas.
- Bak op laag vuur totdat de kaas begint te smelten. Leg de uitgestoken rondjes brood weer op de casinobroodjes en draai de broodjes om met een spatel. Bak nog 2 min. op de andere kant en schep uit de pan op een bord. Maak zo nog 3 porties.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 426 |
Koolhydraten (g) | 33 |
Eiwitten (g) | 23 |
Vet (g) | 22 |