Perenmoes met kardemom en steranijs
Perenmoes met kardemom en steranijs die heerlijk zijn als bijgerecht of als dessert - schil de peren, kook deze met kardemompeulen, steranijs, citroen en suiker, verwijder de kruiden en stamp de peren tot moes. Laat het mengsel afkoelen voordat je het serveert.
145 min bereiden
bijgerecht
153 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pureestamper
Bereiding
Perenmoes met kardemom en steranijs
145 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Perenmoes met kardemom en steranijs
- Schil de peren en verwijder het klokhuis, snijd het vruchtvlees in stukjes.
- Pers de citroen uit en breng met de peren, kardemompeulen, steranijs, 25 ml water en de suiker aan de kook. Laat 15 min. koken met het deksel op de pan.
- Verwijder de kardemompeulen en steranijs en stamp de peren tot puree. Laat 2 uur afkoelen.
Tip! Dit gerecht kun je 1 dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg conference peren
- 1 Citroen
- 10 kardemompeulen
- 4 Steranijs
- 40 g Rietsuiker
- 1 pureestamper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Perenmoes met kardemom en steranijs op tafel.
- Schil de peren en verwijder het klokhuis, snijd het vruchtvlees in stukjes.
- Pers de citroen uit en breng met de peren, kardemompeulen, steranijs, 25 ml water en de suiker aan de kook. Laat 15 min. koken met het deksel op de pan.
- Verwijder de kardemompeulen en steranijs en stamp de peren tot puree. Laat 2 uur afkoelen.
Tip! Dit gerecht kun je 1 dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast.
