Petites charlottes met bessen
Een Petit Charlot is een fancy naam voor deze kleine taartjes. Onze variant is gevuld met een botercrème, jam, rode bessen en lange vingers. Superlekker en geschikt als nagerecht of als zoet tussendoortje.
60 min bereiden
tussendoortje
261 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 150 g ongezouten roomboter
- 1 mixer
- 1 uitsteker of likeurglaasje (› 2 cm)
- 1 evt. spuitzak met glad mondstuk
Bereiding
Petites charlottes met bessen
60 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Petites charlottes met bessen
- Klop met de mixer de boter met de poedersuiker en de vanillesuiker tot een romige botercrŠme.
- Steek uit de eierkoeken met de uitsteker of het glas 12 rondjes van › 2 cm. Besmeer ze met de jam. Schep of spuit op elk cakerondje een toef botercrŠme.
- Halveer de lange vingers en druk ze rondom de cake met de ongesuikerde kant tegen de botercrŠme. Verdeel er het fruit over.
- Bind rond elke petite charlotte een mooi lintje en zet ze minimaal 30 min. in de koelkast om op te stijven.
Tip! Vervang de jam door cookie-chocopasta en de bessen door plakjes banaan.
Ingrediënten
4 personen
- 150 g ongezouten roomboter
- 1 g poedersuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 eierkoeken
- 1 el bosbessenjam
- 1 lange vingers (koekjes)
- 1 g rode en/of blauwe bessen
- 1 mixer
- 1 uitsteker of likeurglaasje (› 2 cm)
- 1 evt. spuitzak met glad mondstuk
Zet in 4 stappen deze heerlijke Petites charlottes met bessen op tafel.
- Klop met de mixer de boter met de poedersuiker en de vanillesuiker tot een romige botercrŠme.
- Steek uit de eierkoeken met de uitsteker of het glas 12 rondjes van › 2 cm. Besmeer ze met de jam. Schep of spuit op elk cakerondje een toef botercrŠme.
- Halveer de lange vingers en druk ze rondom de cake met de ongesuikerde kant tegen de botercrŠme. Verdeel er het fruit over.
- Bind rond elke petite charlotte een mooi lintje en zet ze minimaal 30 min. in de koelkast om op te stijven.
Tip! Vervang de jam door cookie-chocopasta en de bessen door plakjes banaan.
