lunch/brunch gerecht

Picknickbrood met hummus en pekelvlees

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 317 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Picknickbrood met hummus en pekelvlees Productfoto 560x560
Picknickbrood met hummus en pekelvlees Productfoto 1024x868

Ingrediënten

1 rustiek stokbrood
075
0,75/stuk
 0,5 courgette
2 el olijfolie
189
9,45/kilo
 100 g hummus (bakje à 200 g)
75 g pekelvlees (vleeswaren) of runderrookvlees
1 grillpan
089
0,02/stuk
 4 tapasprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd het stokbrood horizontaal open en snijd in 4 delen.
  2. Bestrijk de courgette aan beide kanten met de olie. Verhit de grillpan en grill de groente in 1 min. per kant bruin en gaar. Laat op een bord afkoelen.
  3. Besmeer de onderkanten van het stokbrood met de hummus en beleg met de courgette en het pekelvlees. Dek af met de bovenkanten van het stokbrood en steek in elk broodje een tapasprikker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 317
Koolhydraten (g) 41
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 11

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

Springrolls met garnalen Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Sushi bowl

Sushi bowl Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig