Pittige macaroni zonder pakjes en zakjes
Zin in een lekkere pittige macaroni? Met dit recept maak je een smakelijke macaroni zonder pakjes en zakjes. Fruit uien, salami en gehakt in een pan. Voeg hierna paprika, courgette en tomaten toe en laat het geheel nog wat doorbakken. Tot slot maak je de saus af met Italiaanse kruiden en rode wijn. Meng de macaroni en saus samen en geniet!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
- 5 tl Italiaanse kruiden
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Pittige macaroni zonder pakjes en zakjes
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige macaroni zonder pakjes en zakjes
- Begin met het snipperen van de uien en het snijden van de salami in blokjes.
- Verhit de olie in een pan.
- Als de uien zijn gesnipperd, de salami is gesneden en de olie is verhit, ga dan het gehakt rullen.
- Voeg als het gehakt bijna is geruld de uien, peper, zout, paprikapoeder en Italiaanse kruiden toe.
- Bak dit nog een paar minuten mee.
- Voeg nu ook de salami toe voor een lekkere knoflooksmaak.
- Snijd ondertussen de tomaten, courgette en paprika in blokjes.
- Bak deze mee met het vlees en de uien voor ongeveer vijf minuten.
- Voeg de gesneden tomaten toe.
- Voeg ook de gepelde tomaten, tomatenpuree en rode wijn toe.
- Roer de saus door elkaar en laat het nog twintig minuten stoven op een laag vuur.
- Snijd de champignons in plakjes en voeg ze toe aan de saus tijdens het stoven.
- Kook de macaroni en meng deze na het stoven met de saus.
Ingrediënten
6 personen
- 450 g Macaroni
- 11 g Jumbo Salami
- 250 g Rundergehakt
- 4 Tomaat
- 2 Uien
- 125 g Champignons
- 1 Courgette
- 1 Rode paprika
- 400 g Tomaten gepeld
- 70 g Tomatenpuree
- 100 ml Rode Wijn
- 1 el Olijfolie
- 5 tl Italiaanse kruiden
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 13 stappen deze heerlijke Pittige macaroni zonder pakjes en zakjes op tafel.
- Begin met het snipperen van de uien en het snijden van de salami in blokjes.
- Verhit de olie in een pan.
- Als de uien zijn gesnipperd, de salami is gesneden en de olie is verhit, ga dan het gehakt rullen.
- Voeg als het gehakt bijna is geruld de uien, peper, zout, paprikapoeder en Italiaanse kruiden toe.
- Bak dit nog een paar minuten mee.
- Voeg nu ook de salami toe voor een lekkere knoflooksmaak.
- Snijd ondertussen de tomaten, courgette en paprika in blokjes.
- Bak deze mee met het vlees en de uien voor ongeveer vijf minuten.
- Voeg de gesneden tomaten toe.
- Voeg ook de gepelde tomaten, tomatenpuree en rode wijn toe.
- Roer de saus door elkaar en laat het nog twintig minuten stoven op een laag vuur.
- Snijd de champignons in plakjes en voeg ze toe aan de saus tijdens het stoven.
- Kook de macaroni en meng deze na het stoven met de saus.
