Jumbo
Ingrediënten
- 50 g semola (griesmeel van harde tarwe)
- 1 (stand)mixer met deeghaken
- 1 schone theedoek of vershoudfolie
- 1 deegroller
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pizzadeeg maken op tafel.
Tip! Dit langzaam rijzende deeg geeft een mooie knapperige bodem met een volle smaak. Wil je het proces versnellen? Voeg dan het hele zakje gist toe (7 g) en laat het deeg buiten de koelkast 1 uur rijzen. Ga vervolgens verder te werk vanaf stap 4. Tip De semola zorgt voor een knapperige bodem. Wil je een iets zachtere bodem? Laat dan de semola weg en gebruik 500 g bloem.
