Preischotel met gehakt
Een Hollandse klassieker in een nieuw jasje, deze heerlijke preischotel met gehakt. Een heerlijk gerecht met aardappelpuree, een kruidig gehaktmengsel en gestoofde prei. Heerlijk bij een winterse avond.
70 min bereiden
hoofdgerecht
698 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 ovenschaal (25 x 30 cm) ingevet
Bereiding
Preischotel met gehakt
70 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Preischotel met gehakt
- Verhit de bouillon met de helft van de boter in een pan. Voeg de prei toe en laat 10 min. stoven op laag vuur met een deksel op de pan. Giet af, laat uitlekken en vang het vocht op.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak hierin het gehakt samen met de ui en knoflook 5 min. Voeg de kerrie toe en bak 1 min. mee. Breng het gehakt op smaak met peper.
- Verdeel het gehakt over de bodem van de ovenschaal. Verdeel er de prei over.
- Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking en meng er het opgevangen vocht van de prei door. Verdeel de puree over de prei.
- Bestrooi de aardappelpuree met het paneermeel en de geraspte kaas. Snijd de rest van de boter in kleine blokjes en verdeel over de preischotel.
- Bak de preischotel 25 min. in de voorverwarmde oven tot hij een mooie goudbruine korst heeft.
Ingrediënten
4 personen
- 100 ml kippenbouillon
- 50 g koude roomboter
- 400 g gesneden prei
- 1 Ui
- 2 tenen knoflook
- 2 el Zonnebloemolie
- 500 g Rundergehakt
- 1 el Kerrie
- 500 g Aardappelpuree
- 25 g Paneermeel
- 100 g geraspte jong belegen kaas 48+
- 1 ovenschaal (25 x 30 cm) ingevet
Zet in 7 stappen deze heerlijke Preischotel met gehakt op tafel.
- Verhit de bouillon met de helft van de boter in een pan. Voeg de prei toe en laat 10 min. stoven op laag vuur met een deksel op de pan. Giet af, laat uitlekken en vang het vocht op.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak hierin het gehakt samen met de ui en knoflook 5 min. Voeg de kerrie toe en bak 1 min. mee. Breng het gehakt op smaak met peper.
- Verdeel het gehakt over de bodem van de ovenschaal. Verdeel er de prei over.
- Verwarm de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking en meng er het opgevangen vocht van de prei door. Verdeel de puree over de prei.
- Bestrooi de aardappelpuree met het paneermeel en de geraspte kaas. Snijd de rest van de boter in kleine blokjes en verdeel over de preischotel.
- Bak de preischotel 25 min. in de voorverwarmde oven tot hij een mooie goudbruine korst heeft.
