Quiche met gerookte spekjes en champignons
Geef eens een originele draai aan je quiche met ons recept voor quiche met gerookte spekjes en champignons. Makkelijk te maken in een handomdraai. Smaakt heerlijk!
15 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Quiche met gerookte spekjes en champignons
15 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quiche met gerookte spekjes en champignons
- Laat de plakjes deeg ontdooien.
- Snij de ui en champignons in stukjes, en snij de knoflook heel fijn of gebruik een knoflookpers. Vet de ovenschaal in en verdeel het deeg over de bodem en zijkanten van de schaal.
- Bak de spekjes in een wokpan. Doe vervolgens de ui, knoflook en de champignons erbij en bak ze even mee.
- Meng de eieren en crème fraiche in een kom. Voeg daarna de helft van de kaas, wat peper, zout, peterselie en basilicum toe, en meng het nog een keer.
- Doe het eiermengsel bij de rest in de pan, en roer alles goed door. Doe het mengsel in de ovenschaal en strooi de rest van de kaas eroverheen.
- Bak 30 minuten in de oven op 200 graden en het is klaar!
Ingrediënten
4 personen
- 175 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 250 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 2 rode ui
- 125 g Crème Fraîche
- 4 Scharreleieren M
- 200 g Champignons
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 175 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 tl Peterselie gedroogd
- 1 el Basilicum
Zet in 6 stappen deze heerlijke Quiche met gerookte spekjes en champignons op tafel.
- Laat de plakjes deeg ontdooien.
- Snij de ui en champignons in stukjes, en snij de knoflook heel fijn of gebruik een knoflookpers. Vet de ovenschaal in en verdeel het deeg over de bodem en zijkanten van de schaal.
- Bak de spekjes in een wokpan. Doe vervolgens de ui, knoflook en de champignons erbij en bak ze even mee.
- Meng de eieren en crème fraiche in een kom. Voeg daarna de helft van de kaas, wat peper, zout, peterselie en basilicum toe, en meng het nog een keer.
- Doe het eiermengsel bij de rest in de pan, en roer alles goed door. Doe het mengsel in de ovenschaal en strooi de rest van de kaas eroverheen.
- Bak 30 minuten in de oven op 200 graden en het is klaar!
