Quiche met pompoen
Quiche met pompoen, braadworst, pompoenblokjes en cavolo nero overgoten met een mengsel van geklopte eieren, kaas en kookroom. Bak 45min in de oven tot deze volledig gaar is.
65 min bereiden
hoofdgerecht
620 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 200 g gesneden cavolo nero (koelvers)
- 1 springvorm (24 cm)
Bereiding
Quiche met pompoen
65 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quiche met pompoen
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed de vorm met het bakpapier en het deeg.
- Verwijder met een scherp mes het vel van de braadworst.
- Verhit de olie in een braadpan en bak het worstvlees in 5 min. rul met een houten lepel. Voeg de pompoenblokjes en cavolo nero toe en bak 3 min. mee.
- Klop in een kom de eieren los en meng met de kaas en kookroom.
- Schep het pompoenmengsel in de vorm en verdeel er het eimengsel over. Bak in 45 min. gaar in de oven.
Tip! vervang de cavolo nero (palmkool) eventueel door gesneden boerenkool.
Ingrediënten
4 personen
- 1 rol vers quiche- en taartdeeg rond (300 g, koeling)
- 1 varkensbraadworst (ca. 400 g)
- 2 el Olijfolie
- 800 g Pompoenblokjes
- 200 g gesneden cavolo nero (koelvers)
- 4 eieren
- 175 g Geraspte kaas jong belegen
- 100 ml kookroom 20% vet (pakje à 250 ml)
- 1 springvorm (24 cm)
- 1 bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quiche met pompoen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed de vorm met het bakpapier en het deeg.
- Verwijder met een scherp mes het vel van de braadworst.
- Verhit de olie in een braadpan en bak het worstvlees in 5 min. rul met een houten lepel. Voeg de pompoenblokjes en cavolo nero toe en bak 3 min. mee.
- Klop in een kom de eieren los en meng met de kaas en kookroom.
- Schep het pompoenmengsel in de vorm en verdeel er het eimengsel over. Bak in 45 min. gaar in de oven.
Tip! vervang de cavolo nero (palmkool) eventueel door gesneden boerenkool.
