Rauwe andijviestamppot
Rauwe andijviestamppot is een gerecht dat het hele jaar door heerlijk is. Of het nu zomer of winter is, deze lichte stamppot past altijd. Met dit recept zet je de allerlekkerste versie op tafel.
40 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Rauwe andijviestamppot
40 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rauwe andijviestamppot
- Schil de aardappels en was de andijvie goed. Kook de aardappels en giet ze daarna af. Stamp de aardappels fijn. Maak de stamppot smeuïger met een scheutje melk.
- Bak ondertussen de spekjes uit en roer deze samen met het bakvet, de andijvie en de kaas door de aardappels.
- Breng de rauwe andijviestamppot op smaak met mosterd, nootmuskaat, peper en zout.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Aardappelen
- 500 g Andijvie gesneden
- 200 g Spekreepjes
- 200 ml Volle melk
- 250 g 30+ kaas
- 1 tl Mosterd
- 1 snufje Nootmuskaat
Zet in 3 stappen deze heerlijke Rauwe andijviestamppot op tafel.
- Schil de aardappels en was de andijvie goed. Kook de aardappels en giet ze daarna af. Stamp de aardappels fijn. Maak de stamppot smeuïger met een scheutje melk.
- Bak ondertussen de spekjes uit en roer deze samen met het bakvet, de andijvie en de kaas door de aardappels.
- Breng de rauwe andijviestamppot op smaak met mosterd, nootmuskaat, peper en zout.
