Raviolibouillon met tomaat
Raviolibouillon met tomaat. Maak deze heerlijke raviolibouillon met tomaat en prei. Breng op smaak met Parmezaanse kaas en geniet van deze smaakvolle soep. Perfect voor een snelle avondmaaltijd!
15 min bereiden
hoofdgerecht
300 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1.5 l Water
Bereiding
Raviolibouillon met tomaat
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Raviolibouillon met tomaat
- Verhit de olijfolie in een soeppan. Fruit de knoflook 30 sec. Schenk het water in de pan, verkruimel de bouillonblokjes erboven en breng aan de kook.
- Voeg de ravioli toe en kook ze in de soep in 4 min. zachtjes gaar.
- Voeg de prei en tomaat toe en warm de soep nog 1 min. door. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de soep over 4 kommen of diepe borden en bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas. Geef de rest van de kaas apart erbij. Lekker met repen focaccia.
Tip! Lekker met crostini! Hak restjes kruiden fijn en meng met olijfolie tot een geurige verse kruidenolie. Bestrijk sneetjes stokbrood met de kruidenolie en bak ze in de oven (180 °C) in 3-4 min. krokant.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 3 groentebouillonblokjes
- 250 g ravioli quattro formaggi (verse pasta)
- 1 Prei
- 2 Tomaten
- 25 g Parmezaanse kaas snippers
- 1.5 l Water
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Raviolibouillon met tomaat op tafel.
- Verhit de olijfolie in een soeppan. Fruit de knoflook 30 sec. Schenk het water in de pan, verkruimel de bouillonblokjes erboven en breng aan de kook.
- Voeg de ravioli toe en kook ze in de soep in 4 min. zachtjes gaar.
- Voeg de prei en tomaat toe en warm de soep nog 1 min. door. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de soep over 4 kommen of diepe borden en bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas. Geef de rest van de kaas apart erbij. Lekker met repen focaccia.
Tip! Lekker met crostini! Hak restjes kruiden fijn en meng met olijfolie tot een geurige verse kruidenolie. Bestrijk sneetjes stokbrood met de kruidenolie en bak ze in de oven (180 °C) in 3-4 min. krokant.
