Ricottasaus met pasta
De zachte ricottasaus maakt deze pasta bijzonder. Door de kaas en nootmuskaat krijgt het een volle smaak. Serveren met smeltzachte boter. Garneer met verse peterselie.
15 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Ricottasaus met pasta
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ricottasaus met pasta
- Snijd de peterselie fijn.
- Kook de pasta in water met zout gaar.
- Roer de ricotta glad. Voeg de kaas toe en breng het op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
- Giet de pasta af en schep het in een voorverwarmde schaal. Roer er direct het kaasmengsel door. Voeg de boter toe.
- Plaats de schaal een paar minuten in een warme oven.
- Garneer met de peterselie.
Ingrediënten
4 personen
- 375 g Fusilli Tradizionali
- 185 g Ricotta
- 60 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 snufje Nootmuskaat
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 15 g Roomboter
- 1 el Peterselie vers
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ricottasaus met pasta op tafel.
- Snijd de peterselie fijn.
- Kook de pasta in water met zout gaar.
- Roer de ricotta glad. Voeg de kaas toe en breng het op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
- Giet de pasta af en schep het in een voorverwarmde schaal. Roer er direct het kaasmengsel door. Voeg de boter toe.
- Plaats de schaal een paar minuten in een warme oven.
- Garneer met de peterselie.
