hoofdgerecht

Romige boerenkoolstamppot met gerookte zalm

Name: Romige boerenkoolstamppot met gerookte zalm
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg kruimige aardappelen; 600g gesneden boerenkool (1 zak); 2el melk; 125g crème fraîche (1 beker); 300g gerookte zalmsnippers (2 bakjes à 150 g); 1 pureestamper

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
495 kcal per persoon

Totale tijd	30 min
Voorbereidingstijd	30 min

Romige boerenkoolstamppot met gerookte zalm Productfoto 560x560

Romige boerenkoolstamppot met gerookte zalm Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Kook de aardappelen met de boerenkool in 20 min. gaar.
Verwarm intussen de melk.
Giet de groenten af en stamp ze met de melk en de crème fraîche tot een smeuïge puree.
Schep de zalmsnippers en een beetje versgemalen peper door de stamppot.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	495
Koolhydraten (g)	50
Eiwitten (g)	27
Vet (g)	19

2⁶⁹ 0,90/kilo	1 kg	kruimige aardappelen
1⁴⁵ 4,83/kilo	600 g	gesneden boerenkool (1 zak)
0⁸⁵ 0,85/liter	2 el	melk
1¹⁸ 5,90/kilo	125 g	crème fraîche (1 beker)
4⁴⁵ 29,67/kilo	300 g	gerookte zalmsnippers (2 bakjes à 150 g)
	1	pureestamper