Romige boerenkoolstamppot met gerookte zalm
Een heerlijke combinatie van gerookte zalm en boerenkool. De romige boerenkoolstamppot met zalmsnippers en een vleugje peper is perfect voor de koude winterdagen. Het recept is gemakkelijk te bereiden en ideaal voor avonden waarop je weinig tijd hebt. Smullen maar!
30 min bereiden
hoofdgerecht
495 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 600 g gesneden boerenkool (1 zak)
- 300 g gerookte zalmsnippers (2 bakjes à 150 g)
- 1 pureestamper
Bereiding
Romige boerenkoolstamppot met gerookte zalm
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Romige boerenkoolstamppot met gerookte zalm
- Kook de aardappelen met de boerenkool in 20 min. gaar.
- Verwarm intussen de melk.
- Giet de groenten af en stamp ze met de melk en de crème fraîche tot een smeuïge puree.
- Schep de zalmsnippers en een beetje versgemalen peper door de stamppot.
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 600 g gesneden boerenkool (1 zak)
- 2 el melk
- 125 g crème fraîche (1 beker)
- 300 g gerookte zalmsnippers (2 bakjes à 150 g)
- 1 pureestamper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Romige boerenkoolstamppot met gerookte zalm op tafel.
- Kook de aardappelen met de boerenkool in 20 min. gaar.
- Verwarm intussen de melk.
- Giet de groenten af en stamp ze met de melk en de crème fraîche tot een smeuïge puree.
- Schep de zalmsnippers en een beetje versgemalen peper door de stamppot.
