bijgerecht

Romige mayonaise

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 862 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Romige mayonaise Productfoto 560x560
Romige mayonaise Productfoto 1024x868

Ingrediënten

223
0,37/stuk
 2 eierdooiers
1 el fijne mosterd
1 snufje zout
225 ml zonnebloemolie
089
7,12/liter
 2 el citroensap
078
15,60/kilo
 1 snufje (witte) peper
1 garde

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Doe de eidooier(s) met de mosterd en een snufje zout in een schaal. Klop de eidooiers met de mosterd met een garde los.
  2. Schenk druppelsgewijs en voortdurend kloppend met een garde de olie erbij. Voeg zodra het mengsel dikker wordt de olie in een dun straaltje toe. Klop het tot een lobbige, romige mayonaise.
  3. Breng de mayonaise op smaak met het citroensap en (witte) peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 862
Koolhydraten (g) 1
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 96

Tip

Lekker bij frietjes, op sandwiches of in een dressing. Met een staafmixer gaat het nog makkelijker! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig

Griekse wrap met kip swap

Griekse wrap met kip swap Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Gado gado met vega-kipstukjes

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig