hoofdgerecht
Romige prei-linzencurry met kip en pompoen
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 425 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit in een hapjespan de olie. Bak de prei 3 min. Schep de boemboe erdoor en bak 1 min. mee. Voeg de linzen en pompoen toe.
- Schenk de kokosmelk bij de groenten en breng aan de kook. Leg de kipfilet tussen de prei en stoof afgedekt in 12 min. gaar.
- Haal de deksel van de pan en laat de curry tot de gewenste dikte inkoken. Schep de curry in 4 kommen en bestrooi met de cashewnoten.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 425 |
Koolhydraten (g) | 24 |
Eiwitten (g) | 32 |
Vet (g) | 21 |