Laden...
bijgerecht

Romige schorseneren in rauwe ham

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 599 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Wachttijd 5 min
Totale tijd 40 min
Print
Romige schorseneren in rauwe ham Productfoto  560x560
Romige schorseneren in rauwe ham Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 kg schorseneren
1 snufje zout
229
22,90/kilo
200 g Coburger rauwe ham
217
17,36/kilo
200 g roomkaas met gember
215
2,87/liter
2 el vloeibare margarine
340 g pastasaus tradizionale
2 el slagroom
063
0,63/kilo
1 tl suiker
1 snufje peper
531
136,15/kilo
2 el gehakte peterselie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Spoel het zand van de schorseneren, schil ze met een dunschiller en kook ze in weinig water met zout in 15 min. beetgaar. Giet ze af.
  2. Verwarm intussen de grill voor.
  3. Spreid de plakken rauwe ham uit en bestrijk ze met roomkaas. Rol de schorseneren één voor één in de ham.
  4. Leg ze in een ondiepe ovenschaal en bestrijk ze met vloeibare margarine. Schuif de schorseneren onder de grill en laat de ham in 5 min. knapperig worden.
  5. Verhit intussen de pastasaus met de slagroom. Breng op smaak met suiker, zout en peper.
  6. Snijd de schorseneren schuin in stukken van ongeveer 4 cm. Verdeel ze over de borden. Schep de saus ernaast. Strooi de peterselie erover.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 599
Koolhydraten (g) 49
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 31

Tip

Lekker met aardappelkroketjes. Je kunt de schorseneren ook even bakken in een grote koekenpan. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig