bijgerecht
Romige schorseneren in rauwe ham
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 599 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Spoel het zand van de schorseneren, schil ze met een dunschiller en kook ze in weinig water met zout in 15 min. beetgaar. Giet ze af.
- Verwarm intussen de grill voor.
- Spreid de plakken rauwe ham uit en bestrijk ze met roomkaas. Rol de schorseneren één voor één in de ham.
- Leg ze in een ondiepe ovenschaal en bestrijk ze met vloeibare margarine. Schuif de schorseneren onder de grill en laat de ham in 5 min. knapperig worden.
- Verhit intussen de pastasaus met de slagroom. Breng op smaak met suiker, zout en peper.
- Snijd de schorseneren schuin in stukken van ongeveer 4 cm. Verdeel ze over de borden. Schep de saus ernaast. Strooi de peterselie erover.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 599 |
| Koolhydraten (g) | 49 |
| Eiwitten (g) | 19 |
| Vet (g) | 31 |
