Laden...
hoofdgerecht

Rosbief met groene groenten en gratin

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 660 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Rosbief met groene groenten en gratin Productfoto  560x560
Rosbief met groene groenten en gratin Productfoto  1024x868

Ingrediënten

336
8,40/kilo
2 dozen Aviko aardappelgratins met tijm en rozemarijn (à 400 g)
245
6,13/kilo
350 g broccoliroosjes
207
5,18/kilo
250 g sperziebonen
2 el olijfolie
114
76,00/kilo
2 takjes rozemarijn
132
10,56/kilo
50 g ongezouten roomboter
1 rosbief aan het stuk (500 g)
059
0,59/stuk
1 bosuitje
071
2,84/liter
50 ml barbecuesaus
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
1 ovenschaal (20 x 30 cm)
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de broccoli en sperziebonen in water met zout 5 min.
  2. Giet de groenten af en laat ze goed uitlekken. Verdeel ze over de bodem van de ovenschaal en besprenkel met de olijfolie. Leg de gratins en de takjes rozemarijn tussen de groenten.
  3. Bak de gratin-groenteschotel in de voorverwarmde oven in 20-25 min. gaar. Smelt intussen de boter in een braadpan. Bestrooi de rosbief met zout en peper. Bak het vlees in 20 min. rondom bruin aan en vanbinnen rosé of naar wens gaar.
  4. Laat het vlees in aluminiumfolie rusten. Leg de gratins op 4 borden. Schep de groenten om met de bosui en peper naar smaak. Snijd het vlees in plakken en leg bij de gratins. Serveer met de barbecuesaus en de geroosterde groenten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 660
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 40
Vet (g) 40

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig