Rozemarijn krieltjes met biefstuk en venkel-kappertjessalade
Een combinatie van rozemarijn krieltjes, biefstuk en een frisse venkel-kappertjessalade maken dit gerecht perfect voor een zomers diner. De krieltjes zijn goudbruin en de biefstuk is rosé van binnen. Serveer met de frisse venkel-kappertjessalade.
20 min bereiden
80 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
Bereiding
Rozemarijn krieltjes met biefstuk en venkel-kappertjessalade
20 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rozemarijn krieltjes met biefstuk en venkel-kappertjessalade
- Maak de venkel schoon en snijd in dunne reepjes. Pel en snijd de rode ui in halve ringen.
- Verhit in een koekenpan de helft van de margarine. Bak de krieltjes in 10 minuten goudbruin. Meng de rozemarijn door de krieltjes en bak nog voor 1-2 minuten.
- Meng de venkel met de ui, de kappertjes en yoghurtdressing. Breng op smaak met peper.
- Verhit in een koekenpan de resterende margarine. Bestrooi de biefstuk met peper en bak het vlees in 2-3 minuten bruin en van binnen rosé of naar wens gaar.
- Serveer de biefstuk op een bord samen met de krieltjes en venkel-kappertjessalade.
Ingrediënten
1 persoon
- 300 g Krieltjes
- 200 g Venkel
- 0.5 stuks (rode) ui
- 3 tl Yoghurt dressing
- 100 g Jumbo Iers Rund Biefstuk
- 1 tl Rozemarijn gedroogd
- 1 snufjes Peper zwart
- 0.3 tl Kappertjes
- 0.5 tl Vloeibare margarine
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rozemarijn krieltjes met biefstuk en venkel-kappertjessalade op tafel.
- Maak de venkel schoon en snijd in dunne reepjes. Pel en snijd de rode ui in halve ringen.
- Verhit in een koekenpan de helft van de margarine. Bak de krieltjes in 10 minuten goudbruin. Meng de rozemarijn door de krieltjes en bak nog voor 1-2 minuten.
- Meng de venkel met de ui, de kappertjes en yoghurtdressing. Breng op smaak met peper.
- Verhit in een koekenpan de resterende margarine. Bestrooi de biefstuk met peper en bak het vlees in 2-3 minuten bruin en van binnen rosé of naar wens gaar.
- Serveer de biefstuk op een bord samen met de krieltjes en venkel-kappertjessalade.
