Sappige varkenshaas met blauwe kaas
Een sappige varkenshaas met blauwe kaas maak je heel eenvoudig onder de grill klaar. Lekker met gebakken krielaardappeltjes en spinazie. Een waar feestmaal!
30 min bereiden
hoofdgerecht
506 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Sappige varkenshaas met blauwe kaas
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sappige varkenshaas met blauwe kaas
- Verwarm de ovengrill voor.
- Snijd de varkenshaasjes in plakken van 3 cm. Bestrooi aan beide kanten met zout en peper.
- Verhit de olie in een koekenpan. Bak het vlees aan beide kanten ca. 3 min. op hoogvuur bruin. Leg de medaillons in de ovenschaal en verdeel de kaas erover.
- Verhit de helft van de vloeibare margarine in een koekenpan. Bak de krielaardappeltjes in ca. 10 min. gaar. Breng op smaak met zout en peper. Voeg op het laatste moment de peterselie toe.
- Verhit de resterende vloeibare margarine in een pan. Voeg de spinazie toe en roerbak deze ca. 2 min. Breng op smaak met zout en peper.
- Zet de varkenshaasjes ca. 3 min. onder de grill totdat de kaas gesmolten is. Verdeel de spinazie over de borden en leg de varkenshaasjes en de aardappeltjes naast de spinazie.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Varkenshaas
- 1 snufjes Zout
- 1 snufjes peper
- 2 el Olijfolie
- 75 g Delfts blauwe kaas
- 3 el Vloeibare margarine
- 600 g mini kriel-aardappeltjes
- 20 g Platte peterselie
- 600 g spinazie
Zet in 6 stappen deze heerlijke Sappige varkenshaas met blauwe kaas op tafel.
- Verwarm de ovengrill voor.
- Snijd de varkenshaasjes in plakken van 3 cm. Bestrooi aan beide kanten met zout en peper.
- Verhit de olie in een koekenpan. Bak het vlees aan beide kanten ca. 3 min. op hoogvuur bruin. Leg de medaillons in de ovenschaal en verdeel de kaas erover.
- Verhit de helft van de vloeibare margarine in een koekenpan. Bak de krielaardappeltjes in ca. 10 min. gaar. Breng op smaak met zout en peper. Voeg op het laatste moment de peterselie toe.
- Verhit de resterende vloeibare margarine in een pan. Voeg de spinazie toe en roerbak deze ca. 2 min. Breng op smaak met zout en peper.
- Zet de varkenshaasjes ca. 3 min. onder de grill totdat de kaas gesmolten is. Verdeel de spinazie over de borden en leg de varkenshaasjes en de aardappeltjes naast de spinazie.
