Spaghetti bolognese met rode wijn
Geniet van de overheerlijke spaghetti bolognese met rode wijn. Rasp de wortel, pers de knoflook uit en voeg de lekkerste kruiden toe. Laat de saus vervolgens 40 minuten pruttelen en serveer de pasta al dente. Buon appetito!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Spaghetti bolognese met rode wijn
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti bolognese met rode wijn
- Rasp de wortel, snipper de ui, pers de knoflook uit.
- Verhit de olie in een grote pan (bijv. een wok) en bak de ui en knoflook in 1-2 minuten zacht. Voeg het gehakt toe en bak dit in 5 minuten bruin (roer het uit elkaar).
- Giet de wijn erbij en laat 2-3 minuten sudderen, tot de wijn iets is verdampt. Voeg de bouillon toe en laat nog ongeveer 2 minuten pruttelen.
- Voeg vervolgens de tomaten en de wortel toe en strooi flink wat peper en zout erover. Laat de saus vervolgens 40 minuten pruttelen op laag vuur.
- Kook intussen de pasta al dente in een grote pan licht gezouten water. Zorg ervoor dat de spaghetti klaar is als de saus 40 minuten heeft geprutteld. Laat de spaghetti goed uitlekken.
- Doe de spaghetti op vier borden en giet de saus eroverheen.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el Olijfolie
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 125 ml Rode Wijn
- 125 g Runderbouillon
- 800 g Tomatenblokjes
- 1 Jumbo wortelen 1kg
- 350 g Spaghetti
- 600 g Rundergehakt
Zet in 6 stappen deze heerlijke Spaghetti bolognese met rode wijn op tafel.
- Rasp de wortel, snipper de ui, pers de knoflook uit.
- Verhit de olie in een grote pan (bijv. een wok) en bak de ui en knoflook in 1-2 minuten zacht. Voeg het gehakt toe en bak dit in 5 minuten bruin (roer het uit elkaar).
- Giet de wijn erbij en laat 2-3 minuten sudderen, tot de wijn iets is verdampt. Voeg de bouillon toe en laat nog ongeveer 2 minuten pruttelen.
- Voeg vervolgens de tomaten en de wortel toe en strooi flink wat peper en zout erover. Laat de saus vervolgens 40 minuten pruttelen op laag vuur.
- Kook intussen de pasta al dente in een grote pan licht gezouten water. Zorg ervoor dat de spaghetti klaar is als de saus 40 minuten heeft geprutteld. Laat de spaghetti goed uitlekken.
- Doe de spaghetti op vier borden en giet de saus eroverheen.
