Jumbo
Ingrediënten
- 4 el olijfolie
- 1 courgette
- 250 g champignons (1 bakje)
- 75 ml water
- 2 snufjes peper
- 1 snufje zout
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghetti met courgette, kruidenkaas en karbonade op tafel.
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snipper intussen de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de courgette in blokjes en de champignons in plakjes.
- Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bestrooi de karbonades met peper en bak het vlees in 10 min. aan beide kanten bruin en gaar.
- Verhit in een hapjespan de laatste 2 el olie. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg de courgette en champignons toe en bak 4 min. mee.
- Voeg de roomkaas en 75 ml water toe en verwarm tot een romige saus. Breng op smaak met peper.
- Verdeel de spaghetti met de courgetteroomsaus over 4 borden. Leg er de karbonades bij.
