Spaghettisalade met pesto en mozzarella
Deze spaghettisalade met pesto en mozzarella is een perfecte lichte maaltijd voor de zomeravonden. De pasta wordt gemengd met groene pesto en babyspinazie voor een verrukkelijke smaak. Gooi er vervolgens nog wat geroosterde pijnboompitten en minimozzarellabolletjes overheen en klaar is kees.
15 min bereiden
bijgerecht
374 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 125 g volkorenspaghetti
Bereiding
Spaghettisalade met pesto en mozzarella
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spaghettisalade met pesto en mozzarella
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en laat op een bord afkoelen. Kook intussen de spaghetti in ruim kokend water beetgaar. Giet de pasta af.
- Schep er de groene pesto en babyspinazie door. Schep de spaghetti in kleine kommetjes.
- Laat de minimozzarellabolletjes uitlekken, halveer ze en verdeel over de kommetjes. Bestrooi met de pijnboompitten.
Ingrediënten
4 personen
- 125 g volkorenspaghetti
- 2 el Pijnboompitten
- 100 g groene pesto (bakje)
- 50 g (baby-)spinazie
- 150 g Galbani Mini Mozzarella
Zet in 3 stappen deze heerlijke Spaghettisalade met pesto en mozzarella op tafel.
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en laat op een bord afkoelen. Kook intussen de spaghetti in ruim kokend water beetgaar. Giet de pasta af.
- Schep er de groene pesto en babyspinazie door. Schep de spaghetti in kleine kommetjes.
- Laat de minimozzarellabolletjes uitlekken, halveer ze en verdeel over de kommetjes. Bestrooi met de pijnboompitten.
