bijgerecht
Spinazie-venkelsalade met gemarineerde balsamico-uien
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 211 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de uien in ringen en leg ze in een diep bord. Schenk er de balsamicoazijn over en marineer min. 30 min. Schep af en toe om.
- Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord. Snijd of schaaf de venkel in dunne reepjes.
- Strooi de spinazie op een schaal. Verdeel er de venkel en de tomaatjes over. Laat de uienringen uitlekken en leg ze op de salade.
- Besprenkel de salade met de olijfolie en bestrooi met de pijnboompitten en zout en peper naar smaak.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 211 |
| Koolhydraten (g) | 13 |
| Eiwitten (g) | 4 |
| Vet (g) | 15 |
