Laden...
hoofdgerecht

Spruitjesovenschotel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 646 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 50 min
Totale tijd 60 min
Print
Spruitjesovenschotel Productfoto  560x560
Spruitjesovenschotel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

269
0,90/kilo
1,2 kruimige aardappelen
1,19089
1,78/kilo
500 g spruiten
069
0,69/kilo
2 uien
309
2,06/kilo
1 friszoete handappel (bijv. elstar)
189
7,56/kilo
50 g roomboter
150 g gekookte hamreepjes
127
0,85/liter
150 ml melk
157
10,47/kilo
150 g geraspte ovengratin kaas
1 ovenschaal (20 x 30 cm)
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in 20 min. gaar.
  2. Maak de spruiten schoon en halveer de grote exemplaren. Kook de spruiten in 15 min. gaar. Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
  3. Snipper de uien. Snijd de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in stukjes.
  4. Verhit 25 g boter in een koekenpan. Bak de ui en appel 3 min. Schep er de hamreepjes door en bak nog 1 min. Verwarm de melk.
  5. Giet de spruiten af. Schep de spruiten door het ui-hammengsel. Breng op smaak met peper en schep in de ovenschaal.
  6. Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen met de melk en laatste 25 g boter tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje nootmuskaat.
  7. Verdeel de puree over de spruiten in de ovenschaal. Strooi er de kaas over en bak de schotel in 25 min. in de voorverwarmde oven goudgeel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 646
Koolhydraten (g) 72
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 26

Tip

Variatietip: vervang de hamreepjes ook eens door 1 bakje gerookte zalmsnippers (150 g).

Meest bekeken recepten

Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig