Laden...
hoofdgerecht

Spruitjesovenschotel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 646 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 50 min
Totale tijd 60 min
Print
Spruitjesovenschotel Productfoto  560x560
Spruitjesovenschotel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1,2 kruimige aardappelen
139
2,78/kilo
500 g spruiten
119
1,19/kilo
2 uien
1 friszoete handappel (bijv. elstar)
189
7,56/kilo
50 g roomboter
150 g gekookte hamreepjes
127
0,85/liter
150 ml melk
150 g geraspte ovengratin kaas
1 ovenschaal (20 x 30 cm)
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in 20 min. gaar.
  2. Maak de spruiten schoon en halveer de grote exemplaren. Kook de spruiten in 15 min. gaar. Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
  3. Snipper de uien. Snijd de appel in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in stukjes.
  4. Verhit 25 g boter in een koekenpan. Bak de ui en appel 3 min. Schep er de hamreepjes door en bak nog 1 min. Verwarm de melk.
  5. Giet de spruiten af. Schep de spruiten door het ui-hammengsel. Breng op smaak met peper en schep in de ovenschaal.
  6. Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen met de melk en laatste 25 g boter tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje nootmuskaat.
  7. Verdeel de puree over de spruiten in de ovenschaal. Strooi er de kaas over en bak de schotel in 25 min. in de voorverwarmde oven goudgeel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 646
Koolhydraten (g) 72
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 26

Tip

Variatietip: vervang de hamreepjes ook eens door 1 bakje gerookte zalmsnippers (150 g).

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig