Spruitjesstamppot
Een winterse klassieker: Spruitjesstamppot met mosterd en nootmuskaat. Garneren met uitgebakken spekjes is een aanrader.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
3 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Spruitjesstamppot
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spruitjesstamppot
- Schil de aardappelen en snijd ze klein. Maak de spruiten schoon.
- Kook de aardappelen en spruiten gaar.
- Maak van de aardappelen een puree met boter, melk, zout en peper.
- Voeg de gekookte spruiten, mosterd en nootmuskaat toe aan de puree en stamp alles goed door elkaar.
- Eet smakelijk.
Ingrediënten
3 personen
- 700 g Aardappelen
- 500 g Spruitjes geschoond
- 1 el bakboter
- 30 ml Halfvolle melk
- 1 tl Mosterd
- 1 snufje Nootmuskaat
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spruitjesstamppot op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze klein. Maak de spruiten schoon.
- Kook de aardappelen en spruiten gaar.
- Maak van de aardappelen een puree met boter, melk, zout en peper.
- Voeg de gekookte spruiten, mosterd en nootmuskaat toe aan de puree en stamp alles goed door elkaar.
- Eet smakelijk.
