hoofdgerecht
Stamppot rauwe andijvie met broccoli en ansjovis
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 273 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in 15-20 min. gaar.
- Kook intussen in een tweede pan de broccoliroosjes in 4 min. beetgaar en giet af.
- Giet de aardappelen af en bewaar wat van het kookvocht.
- Stamp de aardappelen en andijvie met wat kookvocht tot een smeuïge puree.
- Schep de broccoliroosjes, ansjovisfilets, kappertjes en citroenrasp door de stamppot.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 273 |
Koolhydraten (g) | 45 |
Eiwitten (g) | 12 |
Vet (g) | 3 |