Stamppot rauwe postelein
Een heerlijke stamppot met rauwe postelein, gebakken spekjes, ui en paprika. Serveer met een flinke snuf kaas eroverheen. Lukt altijd, smullen maar!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Postelein
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Stamppot rauwe postelein
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stamppot rauwe postelein
- Schil de aardappelen.
- Snijd de uien grof.
- Was en snijd de paprika in stukjes.
- Was de postelein.
- Kook de aardappelen.
- Bak de spekblokjes (optioneel).
- Bak de uien en paprika in het vet van het spek (als je spekblokjes hebt gebakken).
- Giet de aardappelen af en voeg de gewassen postelein toe. Voeg melk toe en breng aan de kook en stamp de aardappelen tot puree.
- Roer de gebakken ui, paprika en spekblokjes door de puree en voeg geraspte kaas toe. Kruid met peper en serveer.
Ingrediënten
4 personen
- 800 g Aardappelen
- 500 g Postelein
- 2 Uien
- 1 Rode paprika
- 100 g Spekblokjes
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 el Roomboter
- 30 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 9 stappen deze heerlijke Stamppot rauwe postelein op tafel.
- Schil de aardappelen.
- Snijd de uien grof.
- Was en snijd de paprika in stukjes.
- Was de postelein.
- Kook de aardappelen.
- Bak de spekblokjes (optioneel).
- Bak de uien en paprika in het vet van het spek (als je spekblokjes hebt gebakken).
- Giet de aardappelen af en voeg de gewassen postelein toe. Voeg melk toe en breng aan de kook en stamp de aardappelen tot puree.
- Roer de gebakken ui, paprika en spekblokjes door de puree en voeg geraspte kaas toe. Kruid met peper en serveer.
