Stokbrood met zuurkool en gegrilde rookworst
Een heerlijke combinatie: zuurkool, gegrilde rookworst en cocktailsaus op stokbrood. U zet hiermee een bijzonder gerecht op tafel. De worst geeft een heerlijk rokerig accent aan de smaak.
15 min bereiden
hoofdgerecht
602 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 100 ml Water
- 3 el whiskycocktailsaus (fles 250 ml)
- 1 grillpan
Bereiding
Stokbrood met zuurkool en gegrilde rookworst
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stokbrood met zuurkool en gegrilde rookworst
- Smelt in een hapjespan de boter. Fruit de uienringen 2 min. Voeg de zuurkool met het water toe en stoof 8 min.
- Verhit de grillpan. Snijd de rookworst in 4 stukken. Halveer de stukken worst in de lengte. Gril de worst 2 min. aan beide kanten.
- Snijd het stokbrood in 4 stukken en snijd open. Besmeer de snijvlakken met de cocktailsaus. Verdeel er de zuurkool en de rookworst over en bestrooi met de gebakken uitjes. Leg de stukken stokbrood op de borden.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Gelderse rookworst XXL (Unox, 375 g)
- 25 g Roomboter
- 1 Ui
- 500 g Zuurkool
- 100 ml Water
- 1 wit stokbrood
- 3 el whiskycocktailsaus (fles 250 ml)
- 1 el gebakken uitjes (bakje 100 g)
- 1 grillpan
Zet in 3 stappen deze heerlijke Stokbrood met zuurkool en gegrilde rookworst op tafel.
- Smelt in een hapjespan de boter. Fruit de uienringen 2 min. Voeg de zuurkool met het water toe en stoof 8 min.
- Verhit de grillpan. Snijd de rookworst in 4 stukken. Halveer de stukken worst in de lengte. Gril de worst 2 min. aan beide kanten.
- Snijd het stokbrood in 4 stukken en snijd open. Besmeer de snijvlakken met de cocktailsaus. Verdeel er de zuurkool en de rookworst over en bestrooi met de gebakken uitjes. Leg de stukken stokbrood op de borden.
