Ingrediënten
4 personen
- 70 g Monterey Jack
Zet in 6 stappen deze heerlijke Taco bell quesadillas copy cat op tafel.
- Meng alles voor de saus. Zet minimaal een uur weg en roer door voor gebruik.
- Meng de cheddar met de belegen kaas en verdeel in 4 porties. Snijd de raclette in de lengte door tot 4 repen.
- Bak de kipdijfilets bruin en gaar zoals je gewend bent. Snijd in plakjes, reepjes of blokjes. Houd warm voor gebruik, maar niet te heet.
- Besmeer een tortilla aan 1 kant met wat boter en leg deze in de pan, met de boterkant naar beneden.
- Bestrooi de helft met een portie kaas, dan kip, plak raclette op de kip, en dan de kale kant insmeren met wat saus.
- Als de kaas gesmolten is, vouw dan de tortilla dicht en druk lichtjes aan. Serveer als wrap of snijd in drie driehoeken.