Tagliatelle met kip in champignon roomsaus
Heerlijke Tagliatelle met kip in champignon roomsaus. Olijfolie, peper, zout, Italiaanse kruiden en bloem bedekken de kip. Champignons, uien en spekreepjes worden in een pan gebakken, vervolgens worden bouillonblokje, crème fraîche en melk toegevoegd om de champignon roomsaus te creëren. Serveren met fijngesneden basilicum.
45 min bereiden
ontbijt
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Italiaanse kruiden
Bereiding
Tagliatelle met kip in champignon roomsaus
45 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tagliatelle met kip in champignon roomsaus
- Snijd de kip in kleine blokjes en kruid het met peper, zout en een snufje Italiaanse kruiden. Voeg wat olijfolie toe en roer alles goed door. Strooi er dan wat bloem overheen zodat het helemaal bedekt is met de bloem en roer opnieuw.
- Snijd de champignons in plakjes en de uien in ringen. Hak ondertussen wat blaadjes basilicum fijn.
- Zet water op voor de tagliatelle en voeg deze toe zodra het water kookt.
- Maak wat olijfolie heet in een braadpan. Knijp eerst de knoflook erboven uit en voeg dan de spekreepjes toe. Bak deze even bruin en voeg vervolgens de kipfilet toe. Bak tot deze goudbruin zijn.
- Voeg de uien toe en bak deze kort mee. Voeg daarna de champignons toe en wacht tot deze gaar zijn.
- Voeg de crème fraîche, oregano en bouillonblokje toe aan de pan en roer alles goed door. Giet vervolgens de melk erbij en laat het geheel sudderen.
- Roer vlak voordat je het gaat opdienen de fijngesneden basilicum door de saus.
- Schep de tagliatelle op een bord en voeg daar de saus bovenop toe.
Ingrediënten
4 personen
- 2 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 125 g Crème Fraîche
- 200 ml Halfvolle melk
- 1 el Tarwebloem
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 3 el Olijfolie
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 el bakjes basilicum
- 1 snufje Italiaanse kruiden
- 1 Kippenbouillon (blokjes)
- 500 g Jumbo Scharrelkip Filet
- 250 g tagliatelle
- 250 g Champignons
- 125 g Spekreepjes
Zet in 8 stappen deze heerlijke Tagliatelle met kip in champignon roomsaus op tafel.
- Snijd de kip in kleine blokjes en kruid het met peper, zout en een snufje Italiaanse kruiden. Voeg wat olijfolie toe en roer alles goed door. Strooi er dan wat bloem overheen zodat het helemaal bedekt is met de bloem en roer opnieuw.
- Snijd de champignons in plakjes en de uien in ringen. Hak ondertussen wat blaadjes basilicum fijn.
- Zet water op voor de tagliatelle en voeg deze toe zodra het water kookt.
- Maak wat olijfolie heet in een braadpan. Knijp eerst de knoflook erboven uit en voeg dan de spekreepjes toe. Bak deze even bruin en voeg vervolgens de kipfilet toe. Bak tot deze goudbruin zijn.
- Voeg de uien toe en bak deze kort mee. Voeg daarna de champignons toe en wacht tot deze gaar zijn.
- Voeg de crème fraîche, oregano en bouillonblokje toe aan de pan en roer alles goed door. Giet vervolgens de melk erbij en laat het geheel sudderen.
- Roer vlak voordat je het gaat opdienen de fijngesneden basilicum door de saus.
- Schep de tagliatelle op een bord en voeg daar de saus bovenop toe.
