Thaise biefstuk met roerbakgroenten
Probeer deze heerlijke Thaise biefstuk met roerbakgroenten, op smaak gebracht met knoflook, rode peper, gember en sojasaus. Serveer met gestoomde rijst en gesneden bosui voor dat beetje extra smaak.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 15 g Gemberwortel
- 50 ml Water
Bereiding
Thaise biefstuk met roerbakgroenten
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Thaise biefstuk met roerbakgroenten
- Begin met het koken van de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.
- Meng de maïzena met een scheutje koud water en leg hierin de biefstuk.
- Verhit een scheutje olie in een wok of hapjespan en fruit kort de knoflook met rode peper, ui en gember. Voeg de sojasaus, water en bruine suiker toe en laat 10 minuten zachtjes pruttelen zonder deksel op de pan.
- Verhit in een andere wok of hapjespan een scheutje olie en bak kort de biefstuk (zonder het maïzena papje) rondom goudbruin aan.
- Haal de biefstuk uit de pan en bak in dezelfde pan voor een paar minuten de Thaise roerbakgroenten.
- Leg de biefstuk en de roerbakgroenten in de saus.
- Serveer de rijst met de biefstuk en bestrooi eventueel nog met extra gesneden bosui.
Ingrediënten
4 personen
- 260 g Jumbo Iers Rund Biefstuk
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Rode peper
- 50 g biologische sojasaus
- 75 g Basterdsuiker
- 15 g Gemberwortel
- 1 Ui
- 200 g Thaise wokgroenten
- 4 el Maïzena
- 1 Bosui
- 300 g Witte rijst
- 50 ml Water
Zet in 7 stappen deze heerlijke Thaise biefstuk met roerbakgroenten op tafel.
- Begin met het koken van de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.
- Meng de maïzena met een scheutje koud water en leg hierin de biefstuk.
- Verhit een scheutje olie in een wok of hapjespan en fruit kort de knoflook met rode peper, ui en gember. Voeg de sojasaus, water en bruine suiker toe en laat 10 minuten zachtjes pruttelen zonder deksel op de pan.
- Verhit in een andere wok of hapjespan een scheutje olie en bak kort de biefstuk (zonder het maïzena papje) rondom goudbruin aan.
- Haal de biefstuk uit de pan en bak in dezelfde pan voor een paar minuten de Thaise roerbakgroenten.
- Leg de biefstuk en de roerbakgroenten in de saus.
- Serveer de rijst met de biefstuk en bestrooi eventueel nog met extra gesneden bosui.
