hoofdgerecht

Thaise chilibief met amandel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 602 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Thaise chilibief met amandel Productfoto  560x560
Thaise chilibief met amandel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

157
3,93/kilo
300 g pandanrijst
189
34,36/kilo
2 el amandelschaafsel
306
6,12/liter
4 el zonnebloemolie
750
19,23/kilo
300 g biefstuk
225
5,63/kilo
800 g Thaise wokgroente (2 zakken à 400 g)
214
10,70/liter
150 ml sweet chili-saus
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord.
  2. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bestrooi de biefstukken met peper en bak ze in 1-2 min. per kant bruin en van binnen rosé en sappig. Verhit de laatste 2 el olie in een wok en bak de wokgroente in 5 min. beetgaar. Voeg de chilisaus toe en bak nog 1 min.
  3. Laat intussen de biefstuk 5 min. in aluminiumfolie verpakt rusten. Schep de rijst en de wokgroente in 4 kommen. Snijd de biefstuk in reepjes en verdeel over de kommen. Bestrooi met het amandelschaafsel.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 602
Koolhydraten (g) 88
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 14

Tip

Houd je van pittig? Bak 1 fijngesneden rode peper (zonder zaadlijsten) met de groenten mee.

Meest bekeken recepten

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig