Toast met gerookte zalm en rucola-tuinkersboter
Toast met gerookte zalm en rucola-tuinkersboter. Smeuïg gemaakte boter met een kruidige smaak van tuinkers en rucola. Geroosterd brood, royaal besmeerd met de smakelijke boter, belegd met plakjes gerookte zalm. Bestrooid met rucolacress en tuinkers.
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
298 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 100 g ongezouten roomboter
- 1 bakje rucolacress
- 300 g gerookte Noorse zalmfilet
- 1 broodrooster
Bereiding
Toast met gerookte zalm en rucola-tuinkersboter
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Toast met gerookte zalm en rucola-tuinkersboter
- Roer de boter in een kom glad. Roer de helft van de rucolacress en de tuinkers erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
- Rooster het brood in de broodrooster goudbruin. Laat de toast iets afkoelen en besmeer royaal met de kruidenboter. Verdeel de plakjes zalmfilet er losjes over. Snijd de toast evt. in grove stukken. Bestrooi met de rest van de rucolacress en tuinkers.
Tip! Ook heerlijk met zuurdesem- of speltbrood.
Ingrediënten
4 personen
- 100 g ongezouten roomboter
- 1 bakje rucolacress
- 1 bakje tuinkers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 twistbrood (400 g) of tapasbrood groene olijven (300 g)
- 300 g gerookte Noorse zalmfilet
- 1 broodrooster
Zet in 2 stappen deze heerlijke Toast met gerookte zalm en rucola-tuinkersboter op tafel.
- Roer de boter in een kom glad. Roer de helft van de rucolacress en de tuinkers erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
- Rooster het brood in de broodrooster goudbruin. Laat de toast iets afkoelen en besmeer royaal met de kruidenboter. Verdeel de plakjes zalmfilet er losjes over. Snijd de toast evt. in grove stukken. Bestrooi met de rest van de rucolacress en tuinkers.
Tip! Ook heerlijk met zuurdesem- of speltbrood.
