Tomahawk steak caveman style van de BBQ
Tomahawk steak caveman style van de BBQ. Bereid op direct grillen op 250 °C. Breng op kamertemperatuur op smaak maar niet met peper. Gril 8-10min aan beide zijden op de gloeiende houtskool. Verpak losjes in aluminiumfolie en rust voor 15min. Serveer met versgemalen peper.
25 min bereiden
hoofdgerecht
429 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 lange barbecuetang
- 1 aluminiumfolie
- 1 (kamado) barbecue
Bereiding
Tomahawk steak caveman style van de BBQ
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tomahawk steak caveman style van de BBQ
- Steek de barbecue aan en bereid deze voor op direct grillen. Breng de temperatuur naar 250 °C.
- Zorg dat de tomahawk op kamertemperatuur is. Breng het vlees op smaak, maar niet met peper. Peper verbrandt te snel als het in aanraking komt met de houtskool.
- Blaas voorzichtig de as van de gloeiende houtskool. Leg de tomahawk rechtstreeks op de houtskool en gril het vlees 8-10 min. Keer halverwege met de barbecuetang.
- Neem het vlees van de houtskool, verpak losjes in aluminiumfolie en laat 15 min. rusten.
- Snijd het vlees eerst van het bot en vervolgens in dunne plakjes, bestrooi met (versgemalen) peper en serveer.
Tip! Lekker met een glas stevige rode wijn.
Tip Hou je van grote stukken vers vlees? Kijk dan op jumbo.com/fijnproevers
Ingrediënten
4 personen
- 1 tomahawksteak (Jumbo Fijnproevers, ca. 1,2 kg)
- 1 lange barbecuetang
- 1 aluminiumfolie
- 1 (kamado) barbecue
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tomahawk steak caveman style van de BBQ op tafel.
- Steek de barbecue aan en bereid deze voor op direct grillen. Breng de temperatuur naar 250 °C.
- Zorg dat de tomahawk op kamertemperatuur is. Breng het vlees op smaak, maar niet met peper. Peper verbrandt te snel als het in aanraking komt met de houtskool.
- Blaas voorzichtig de as van de gloeiende houtskool. Leg de tomahawk rechtstreeks op de houtskool en gril het vlees 8-10 min. Keer halverwege met de barbecuetang.
- Neem het vlees van de houtskool, verpak losjes in aluminiumfolie en laat 15 min. rusten.
- Snijd het vlees eerst van het bot en vervolgens in dunne plakjes, bestrooi met (versgemalen) peper en serveer.
Tip! Lekker met een glas stevige rode wijn.
Tip Hou je van grote stukken vers vlees? Kijk dan op jumbo.com/fijnproevers
