Laden...
hoofdgerecht

Tomahawksteak caveman style van de BBQ

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 429 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 25 min
Print
Tomahawksteak caveman style van de BBQ Productfoto  560x560
Tomahawksteak caveman style van de BBQ Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 tomahawksteak (Jumbo Fijnproevers, ca. 1,2 kg)
1 (kamado) barbecue
1 lange barbecuetang
169
1,69/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan en bereid deze voor op direct grillen. Breng de temperatuur naar 250 °C.
  2. Zorg dat de tomahawk op kamertemperatuur is. Breng het vlees op smaak, maar niet met peper. Peper verbrandt te snel als het in aanraking komt met de houtskool.
  3. Blaas voorzichtig de as van de gloeiende houtskool. Leg de tomahawk rechtstreeks op de houtskool en gril het vlees 8-10 min. Keer halverwege met de barbecuetang.
  4. Neem het vlees van de houtskool, verpak losjes in aluminiumfolie en laat 15 min. rusten.
  5. Snijd het vlees eerst van het bot en vervolgens in dunne plakjes, bestrooi met (versgemalen) peper en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 429
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 60
Vet (g) 21

Tip

Lekker met een glas stevige rode wijn.
Tip Hou je van grote stukken vers vlees? Kijk dan op jumbo.com/fijnproevers

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig