hoofdgerecht

Tomatenrisotto met salami en rozemarijn

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 607 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Tomatenrisotto met salami en rozemarijn Productfoto 560x560
Tomatenrisotto met salami en rozemarijn Productfoto 1024x868

Ingrediënten

189
5,40/kilo
 350 g Lassie rapido risotto (1 zak)
2 el olijfolie
294
13,07/kilo
 150 g salami
119
1,19/kilo
 1 ui
075
0,75/stuk
 1 courgette
089
1,78/kilo
 500 g tomaten
101
67,33/kilo
 2 takjes rozemarijn
095
7,92/kilo
 1 runderbouillonblokje
089
10,47/kilo
 1 handvol rucola
800 ml water
241
22,07/kilo
 30 g pecorino
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een hapjespan de olie. Bak de plakjes salami in 3 min. knapperig en schep ze uit de pan.
  2. Doe de ui en courgette in de pan en bak 1 min. Schep er de tomaten met de rozemarijn door en bak nog 4 min.
  3. Schep de rijst door de groenten. Verkruimel het bouillonblokje boven de pan en schenk er het water bij. Laat de rijst het vocht in 4-5 min. opnemen en zachtjes gaar koken, roer regelmatig. Breng op smaak met peper.
  4. Schep de risotto op 4 borden en maak af met de rucola, salami en flinters pecorino.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 607
Koolhydraten (g) 79
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 23

Meest bekeken recepten

Sushi bowl

Sushi bowl Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde paprika’s met couscous

Gevulde paprika’s met couscous Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig

Gemarineerde mozzarellabolletjes

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig