Laden...
bijgerecht

Tomatensaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 105 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 90 min
Totale tijd 115 min
Print
Tomatensaus Productfoto  560x560
Tomatensaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

249
4,98/kilo
2 kg pruim-trostomaten
069
0,35/stuk
2 uien
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
101
67,33/kilo
10 g rozemarijn
114
76,00/kilo
10 g tijm
3 el olijfolie
179
5,11/kilo
1 el honing
1 stukje keukentouw
1 staafmixer
2 schone glazen flessen (inhoud 750 ml), met brede hals en schroefdop maatbeker

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de tomaten in stukken. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Bind de kruiden bij elkaar met het keukentouw.
  2. Verhit de olie in een braadpan en fruit hierin op laag vuur de ui en knoflook 5 min. zonder te kleuren. Voeg de tomaten toe. Breng aan de kook en zet het vuur laag. Voeg de kruiden toe en laat op laag vuur met deksel op de pan 1 uur zachtjes koken. Roer regelmatig.
  3. Verwijder de kruiden en pureer de tomaten met de staafmixer. Breng opnieuw aan de kook en laat nog 30 min. koken zonder deksel. Breng op smaak met de honing en peper.
  4. Verwarm intussen de oven voor tot 120 °C. Zet de flessen en de deksels 20 min. in de oven.
  5. Doe de saus in een maatbeker met schenktuitje en vul de nog hete flessen zo vol mogelijk en sluit af met de draaidop. Laat de flessen omgekeerd afkoelen en controleer of ze vacuu?m zijn. Je kunt dan het deksel niet indrukken.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 105
Koolhydraten (g) 11
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 5

Tip

ongeopende vacuu?mflessen zijn een jaar houdbaar. Geopende of niet-vacuu?mflessen max. 5 dagen in de koelkast bewaren.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig