Tomatentaart met feta en pesto
Met deze tomatentaart met feta en pesto serveren we een stukje hartige hemel op je bord. Rijk gevuld met grofgesneden tomaat, verrassend frisse pesto en zachte witte kaas. Wacht niet langer en geniet van deze heerlijke taart!
40 min bereiden
hoofdgerecht
622 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 bakplaat
Bereiding
Tomatentaart met feta en pesto
40 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tomatentaart met feta en pesto
- Verwarm de oven voor tot 200 C. Leg de deegplakjes op de bakplaat, laat de randen van de plakjes overlappen en druk ze goed aan. Rol de zijkanten 1 of 2 keer om (naar binnen) zodat er een rand ontstaat.
- Besmeer de deegbodem met de pesto en beleg met de tomaat. Verdeel er de feta over. Bestrooi de taart met zout en peper naar smaak.
- Bak de tomatentaart in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en gaar. Rooster intussen de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en schud ze op een bord.
- Leg de taart op een schaal en bestrooi met de rucola en de pijnboompitten. Sprenkel de honing erover.
Ingrediënten
4 personen
- 8 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 130 g pesto alla genovese
- 500 g Tomaten
- 150 g feta
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 2 el Pijnboompitten
- 40 g rucola
- 1 el vloeibare honing
- 1 bakplaat
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tomatentaart met feta en pesto op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 C. Leg de deegplakjes op de bakplaat, laat de randen van de plakjes overlappen en druk ze goed aan. Rol de zijkanten 1 of 2 keer om (naar binnen) zodat er een rand ontstaat.
- Besmeer de deegbodem met de pesto en beleg met de tomaat. Verdeel er de feta over. Bestrooi de taart met zout en peper naar smaak.
- Bak de tomatentaart in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en gaar. Rooster intussen de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en schud ze op een bord.
- Leg de taart op een schaal en bestrooi met de rucola en de pijnboompitten. Sprenkel de honing erover.
