Tonijn van de BBQ

Tonijn van de BBQ

Jumbo

Op zoek naar een lekker recept? Maak Tonijn van de BBQ. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

20 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

216 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 2 el sweet chilisaus
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Tonijn van de BBQ op tafel.

  1. Laat de tonijnsteaks ontdooien en bestrijk ze met de olie.
  2. Steek de barbecue aan en bereid deze voor op direct grillen. Breng de temperatuur naar 300 °C.
  3. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in plakken van een 0,5 cm van de pit. Snijd de plakken in kleine blokjes en doe in een kom.
  4. Halveer de rode peper, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Snipper de ui zo fijn mogelijk. Hak de koriander grof. Meng de peper, ui en koriander door de mango.
  5. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil boven de kom met de salsa en pers er het sap boven uit. Meng er de sweet chilisaus door.
  6. Gril de tonijnsteaks 4-5 min. op de hete barbecue. Keer regelmatig. De tonijn mag nog rosé zijn vanbinnen. Serveer de tonijnsteaks met de mangosalsa.

Tip! Lekker met noedels of noedelsalade.

eet smakelijk