Laden...
hoofdgerecht

Tortelloni met spinazie-roomsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 790 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 35 min
Print
Tortelloni met spinazie-roomsaus Productfoto  560x560
Tortelloni met spinazie-roomsaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

055
0,55/kilo
2 uien
272
10,88/liter
2 el olijfolie
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
219
3,65/kilo
600 g spinazie
118
5,90/kilo
200 g crème fraîche
199
7,96/kilo
500 g tortelloni tomaat, mozzarella & basilicum (2 schalen à 250 g)
151
75,50/kilo
20 g basilicum
428
21,40/kilo
80 g Parmezaanse kaas
285
14,25/kilo
50 g ongebrande ongezouten walnoten (zakje à 200 g)
1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de ovengrill voor. Snipper de uien. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui. Snijd intussen de knoflook fijn, voeg toe en bak 1 min. mee. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Schep de spinazie met de ui en knoflook in een hoge beker. Voeg de crème fraîche toe en maal met een staafmixer fijn.
  2. Kook de tortelloni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Pluk intussen de basilicum van de takjes, houd een paar blaadjes achter ter garnering en hak de rest grof. Houd een kopje kookvocht van de tortelloni apart. Giet de pasta af en doe terug in de pan. Roer er de spinaziesaus door. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe voor extra smeuïgheid. Schep er de grof gehakte basilicum door en breng op smaak.
  3. Verdeel de pasta over de ovenschaal. Rasp er de Parmezaanse kaas over en gratineer in 10 min. in de oven krokant. Verhit intussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster de walnoten 3 min. Schud op een bord en laat afkoelen.
  4. Haal de ovenschaal uit de oven. Hak de walnoten grof en strooi over het gerecht. Garneer met de basilicum en serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 790
Koolhydraten (g) 55
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 48

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig