Traybake ratatouille en warme brie
Een heerlijke traybake met ratatouille en warme brie. De krieltjes vormen een perfecte basis voor de groente zoals courgette, aubergine en cherrytomaatjes. De brie maakt het geheel af en geeft een romig tintje. Een aanrader om eens uit te proberen!
45 min bereiden
hoofdgerecht
416 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Traybake ratatouille en warme brie
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Traybake ratatouille en warme brie
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de krieltjes over.
- Snijd de courgette en aubergine in blokjes van 2 bij 2 cm. Snijd de uien in partjes. Halveer de cherrytomaten. Verdeel alle groenten over de bakplaat.
- Snijd de brie in plakjes en verdeel over de bakplaat. Besprenkel alles met de olie en honing en bestrooi met de oregano. Bak de traybake 30 min. in het midden van de oven.
Tip! Bedek de traybake de eerste 15 minuten met aluminiumfolie en bak het geheel hierna nog 20 minuten zonder folie. Zo krijg je heerlijke malse aubergine en aardappeltjes.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Krieltjes
- 1 Courgette
- 1 Aubergine
- 2 rode uien
- 250 g cherrytomaten
- 200 g Saint Benoit brie
- 3 el milde olijfolie
- 2 el bloemenhoning
- 1 el gedroogde oregano
- 1 bakpapier
Zet in 3 stappen deze heerlijke Traybake ratatouille en warme brie op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de krieltjes over.
- Snijd de courgette en aubergine in blokjes van 2 bij 2 cm. Snijd de uien in partjes. Halveer de cherrytomaten. Verdeel alle groenten over de bakplaat.
- Snijd de brie in plakjes en verdeel over de bakplaat. Besprenkel alles met de olie en honing en bestrooi met de oregano. Bak de traybake 30 min. in het midden van de oven.
Tip! Bedek de traybake de eerste 15 minuten met aluminiumfolie en bak het geheel hierna nog 20 minuten zonder folie. Zo krijg je heerlijke malse aubergine en aardappeltjes.
