Laden...
hoofdgerecht

Varkenshaas met groentekoekjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 484 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Varkenshaas met groentekoekjes Productfoto  560x560
Varkenshaas met groentekoekjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

129
1,29/liter
6 el zonnebloemolie
549
16,90/kilo
325 g varkenshaas culinair naturel
500 g krieltjes met schil
167
11,13/kilo
150 g juliennewortel
185
4,63/kilo
400 g courgettespaghetti
322
0,32/stuk
2 scharreleieren
137
6,85/kilo
200 g zuivelspread naturel
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 2 el zonnebloemolie in een koekenpan. Bestrooi het vlees met peper en bak in 10-15 min. rondom gaar. Kook intussen de krieltjes in 15 min. gaar.
  2. Doe de wortel en courgette spaghetti in een kom. Breek er de eieren boven en voeg 150 g zuivelspread toe. Meng goed en breng op smaak met peper.
  3. Verhit 2 el zonnebloemolie in een ruime koekenpan en schep steeds 6 hoopjes van het groentemengsel in de pan en druk met een lepel een beetje plat. Bak de koekjes in 6-8 min. rondom gaar. Verhit opnieuw 2 el zonnebloemolie en bak er zo nog 6. Houd ze warm onder aluminiumfolie.
  4. Giet de krieltjes af en doe terug in de pan. Haal het vlees uit de pan en laat rusten onder aluminiumfolie. Schep de rest van de zuivelspread in de pan en schenk er 100 ml water bij. Roer door, laat inkoken tot een jus en breng op smaak met peper.
  5. Snijd het vlees in dunne plakjes en verdeel over 4 borden. Schenk er de jus over. Leg er de koekjes bij en serveer met de krieltjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 484
Koolhydraten (g) 31
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 28

Meest bekeken recepten

Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig