Laden...
hoofdgerecht

Veldsla-avocadosalade met biefstuk

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 414 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 45 min
Print
Veldsla-avocadosalade met biefstuk Productfoto  560x560
Veldsla-avocadosalade met biefstuk Productfoto  1024x868

Ingrediënten

795
26,50/kilo
4 biefstukjes à 100 g
118
7,87/liter
2 el sojasaus
4 el zonnebloemolie
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
138
92,00/kilo
4 takjes koriander
084
1,40/kilo
1 el bruine suiker
105
6,00/liter
1 el vissaus
119
1,19/stuk
2 avocado's
100
11,76/kilo
200 g veldsla
092
0,92/kilo
1 ui

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de biefstukjes. Roer een marinade van de helft van de sojasaus, 1/4 deel van de olie, de knoflook en zout en peper naar smaak. Marineer de biefstukjes ca. 30 min. en keer ze afentoe.
  2. Roer van de rest van sojasaus, 1/4 deel van de olie, de koriander, de bruine suiker en de vissaus een dressing. Schil de avocado(’s) en snijd het vruchtvlees in mooie plakken. Verdeel de avocadoplakken en de veldsla over de borden.
  3. Verhit 1/4 deel van de olie in een koekenpan en bak de uienringen in ca. 5 min. glazig en lichtbruin. Schep ze uit de pan. Neem de biefstukjes uit de marinade en dep ze droog met keukenpapier.
  4. Verhit de rest van de olie en van de biefstukjes in ca. 3 min. van binnen rosé en van buiten bruin. Snijd de biefstukjes in plakjes en leg ze op de salade. Klop de dressing nogmaals door en druppel over de salade. Garneer met de uiringen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 414
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 30

Tip

Lekker met basmatirijst.

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig