Jumbo
- 2 el zonnebloemolie
- 1 kg kruimige of stamppotaardappelen (koeling)
- 150 g yoghurt Griekse stijl naturel 10%
- 2 l zonnebloemolie om in te frituren
- 350 g pangasiusfilet
- 200 ml bruisend mineraalwater
- 170 g veldsla
- 2 blaadjes keukenpapier
- 1 pureestamper
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Veldslastamppot met kerriekibbeling en yoghurtravigotte op tafel.
Tip! Variatietip: vervang voor groentekibbeling de visfilet ook eens door groenten: roosjes bloemkool, reepjes paprika, plakjes courgette of aubergine bijvoorbeeld.
