hoofdgerecht

Venkelstamppot met gerookte zalm en tuinkers

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 729 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Venkelstamppot met gerookte zalm en tuinkers Productfoto 560x560
Venkelstamppot met gerookte zalm en tuinkers Productfoto 1024x868

Ingrediënten

124
1,55/kilo
 800 g kruimige aardappelen (uit de koeling, zak)
2 el olijfolie
089
0,89/kilo
 3 rode uien
089
0,89/stuk
 500 g venkel
118
5,90/kilo
 200 g crème fraîche
550
36,67/kilo
 150 g Noorse gerookte zalm
099
0,99/stuk
 1 bakje tuinkers
203
49,51/kilo
 1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water in 15 min. gaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui 1 min. Voeg de venkelreepjes toe en bak ze in 6-8 min. beetgaar.
  2. Giet de aardappelen af; vang het kook-vocht op. Stamp de aardappelen met de crème fraîche en eventueel wat kookvocht tot een smeuïge puree.
  3. Schep de venkel en vervolgens de zalm en de tuinkers door de aardappelpuree. Breng de stamppot op smaak met peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 729
Koolhydraten (g) 56
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 47

Meest bekeken recepten

Winterse ovengroenten (tian)

Winterse ovengroenten (tian) Productfoto 180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig

Stoofpeertjes van Anna

Stoofpeertjes van Anna Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig

Tulband met chocolade

Tulband met chocolade Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde kip met appel, salie en walnoten

Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig