Verse vietnamese loempias
Ben jij toe aan een Aziatisch gerecht dat lekker én gezellig is? Probeer deze verse Vietnamese loempia's! Geweekt in koud water, gevuld met groenten, kruiden, pinda's en garnalen. Serveer met een heerlijk sausje. Geschikt voor op de camping of in de keuken.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Verse vietnamese loempias
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Verse vietnamese loempias
- Week een loempiavel 10 seconden in een bak met koud water.
- Snijd de groenten in reepjes (wortel, komkommer, paprika)
- Vul het vel met de in reepjes gesneden groenten, kruiden, pinda's en garnalen.
- Vouw de loempia op door eerst de onderkant dicht te vouwen, vouw vervolgens de buitenkanten naar binnen en rol op. Herhaal dit met alle rijstvellen.
- Meng alle ingrediënten voor de saus (2 el vissaus, 1 el limoensap, 1 tl suiker, 2–3 el water, 1 teen knoflook, chili of sambal (optioneel) in een bakje en dip hier de loempia's in.
Ingrediënten
4 personen
- 72 g Rijstvellen voor Verse Loempia's
- 150 g Wokgarnalen
- 1 Zoete puntpaprika
- 1 Jumbo Komkommer
- 1 Bosui
- 15 g Verse munt
- 15 g Platte peterselie
- 15 g Koriander
- 1 Jumbo wortelen 1kg
- 30 g Pinda's ongezouten
- 1 limoen
- 2 el vissaus
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 tl suiker
Zet in 5 stappen deze heerlijke Verse vietnamese loempias op tafel.
- Week een loempiavel 10 seconden in een bak met koud water.
- Snijd de groenten in reepjes (wortel, komkommer, paprika)
- Vul het vel met de in reepjes gesneden groenten, kruiden, pinda's en garnalen.
- Vouw de loempia op door eerst de onderkant dicht te vouwen, vouw vervolgens de buitenkanten naar binnen en rol op. Herhaal dit met alle rijstvellen.
- Meng alle ingrediënten voor de saus (2 el vissaus, 1 el limoensap, 1 tl suiker, 2–3 el water, 1 teen knoflook, chili of sambal (optioneel) in een bakje en dip hier de loempia's in.
