Walnoottaartjes
Heerlijke walnoottaartjes van roomboter, roomkaas, bloem, zout en grof gehakte walnoten op een bodem van deeg. Het ei-botersuiker mengsel geven de taartjes een zijdezachte vezelstructuur. Gemakkelijk te maken en eventueel in grote hoeveelheden te bereiden. Perfect als dessert of als zoete snack op elk moment.
115 min bereiden
tussendoortje
298 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 mixer
- 1 muffinvorm met 12 holtes
Bereiding
Walnoottaartjes
115 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Walnoottaartjes
- Klop met de mixer 125 g boter met de roomkaas luchtig. Spatel er de bloem en het zout door en kneed tot een bal. Laat het deeg ingepakt 1 uur rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt 25 g boter en laat iets afkoelen. Klop het ei los en meng met de boter en basterdsuiker. Hak de noten grof.
- Verdeel het deeg in 12 balletjes. Druk in elke holte van de vorm een balletje, zodat de bodem en de zijkanten tot halverwege bedekt zijn.
- Verdeel het eimengsel en vervolgens de noten over het deeg.
- Bak in ca. 25 min. gaar in de oven. Laat afkoelen.
Tip! de taartjes zijn 3 dagen houdbaar.
Ingrediënten
4 personen
- 150 g Roomboter
- 100 g verse roomkaas naturel
- 150 g bloem
- 1 snufje Zout
- 1 ei
- 125 g lichte basterdsuiker
- 140 g walnoten
- 1 mixer
- 1 muffinvorm met 12 holtes
Zet in 5 stappen deze heerlijke Walnoottaartjes op tafel.
- Klop met de mixer 125 g boter met de roomkaas luchtig. Spatel er de bloem en het zout door en kneed tot een bal. Laat het deeg ingepakt 1 uur rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt 25 g boter en laat iets afkoelen. Klop het ei los en meng met de boter en basterdsuiker. Hak de noten grof.
- Verdeel het deeg in 12 balletjes. Druk in elke holte van de vorm een balletje, zodat de bodem en de zijkanten tot halverwege bedekt zijn.
- Verdeel het eimengsel en vervolgens de noten over het deeg.
- Bak in ca. 25 min. gaar in de oven. Laat afkoelen.
Tip! de taartjes zijn 3 dagen houdbaar.
