Yoghurtpannenkoeken met fruit
Deze overheerlijke yoghurtpannenkoeken met fruit zijn in een handomdraai gemaakt. Binnen 15 minuten heb je een heerlijke maaltijd op tafel staan. Voeg de yoghurt toe aan het beslag en je hebt pannenkoeken die net even anders zijn. Besprenkel met honing en garneer met fruit en poedersuiker.
20 min bereiden
dessert
457 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g zachtfruitmix (bakje)
Bereiding
Yoghurtpannenkoeken met fruit
20 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Yoghurtpannenkoeken met fruit
- Meng in een kom de bloem met de vanillesuiker en bakpoeder. Voeg de yoghurt en eieren toe en klop met een garde of vork tot een glad beslag.
- Verhit steeds een beetje olie in een koekenpan en schep met een soeplepel 1-2 lepels beslag in de pan. Bak de pannenkoek in 2-3 min. per kant goudbruin en gaar. Laat de pannenkoek op een bord glijden en bak met de rest van de olie en het beslag meer pannenkoeken.
- Leg de pannenkoeken op 4 borden. Verdeel er het fruit over (rol ze eventueel op). Besprenkel met de honing en bestrooi met een beetje poedersuiker.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Arla halfvolle yoghurt lactofree
- 200 g bloem
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 zakje bakpoeder
- 2 eieren
- 4 el Zonnebloemolie
- 250 g zachtfruitmix (bakje)
- 3 el Honing
- 1 poedersuiker om te bestrooien
Zet in 3 stappen deze heerlijke Yoghurtpannenkoeken met fruit op tafel.
- Meng in een kom de bloem met de vanillesuiker en bakpoeder. Voeg de yoghurt en eieren toe en klop met een garde of vork tot een glad beslag.
- Verhit steeds een beetje olie in een koekenpan en schep met een soeplepel 1-2 lepels beslag in de pan. Bak de pannenkoek in 2-3 min. per kant goudbruin en gaar. Laat de pannenkoek op een bord glijden en bak met de rest van de olie en het beslag meer pannenkoeken.
- Leg de pannenkoeken op 4 borden. Verdeel er het fruit over (rol ze eventueel op). Besprenkel met de honing en bestrooi met een beetje poedersuiker.
