Zalm-spinaziequiche met salade
Een heerlijke quiche met zalm en spinazie. De perfecte combinatie van ingrediënten met amandelen en kaas voor een knapperige textuur. Serveer met een frisse salade en geniet van een gezellige avond.
65 min bereiden
hoofdgerecht
665 kcal/pp
Ingrediënten
- 100 g baby leaf sla
Bereiding
Zalm-spinaziequiche met salade
65 min
hoofdgerecht
Bereiding
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een quichevorm met de plakjes deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.
- Klop in een kom de eieren los en meng ze met de spinazie, zout en peper naar smaak en de helft van de amandelen en de kaas.
- Beleg het deeg in de vorm met de zalm en giet het spinazie-eimengsel erop. Strooi de rest van de amandelen en kaas erover.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 50 min. goudbruin en stevig. Laat de taart iets afkoelen en snijd hem in punten.
- Meng de sla met de dressing en serveer bij de quiche.
Tip! Ook heel lekker om mee te nemen naar een picknick. Laat de taart dan helemaal afkoelen, snijd hem in punten en verpak elke punt in aluminiumfolie. Neem de zak sla en het bakje sladressing mee om ter plekke in een schaal te mengen.
Ingrediënten
- 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
- 4 eieren
- 450 g spinazie à la crème (diepvries)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 60 g geschaafde amandelen
- 100 g jong belegen kaas
- 100 g Gerookte zalm
- 100 g baby leaf sla
- 1 bakje honing-mosterd dressing
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalm-spinaziequiche met salade op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een quichevorm met de plakjes deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.
- Klop in een kom de eieren los en meng ze met de spinazie, zout en peper naar smaak en de helft van de amandelen en de kaas.
- Beleg het deeg in de vorm met de zalm en giet het spinazie-eimengsel erop. Strooi de rest van de amandelen en kaas erover.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 50 min. goudbruin en stevig. Laat de taart iets afkoelen en snijd hem in punten.
- Meng de sla met de dressing en serveer bij de quiche.
Tip! Ook heel lekker om mee te nemen naar een picknick. Laat de taart dan helemaal afkoelen, snijd hem in punten en verpak elke punt in aluminiumfolie. Neem de zak sla en het bakje sladressing mee om ter plekke in een schaal te mengen.
