Zelf kwark maken
Verrassend lekker en kinderlijk eenvoudig: zelfgemaakte kwark! Verhit de melk en karnemelk, leg het vervolgens in een kaasdoek in een vergiet en laat het goed uitlekken. Met dit recept maak je zo'n 500 gram van deze heerlijke kwark.
60 min bereiden
ontbijt
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Zelf kwark maken
60 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zelf kwark maken
- Verhit de melk en de karnemelk tot 40 graden C.
- Laat het mengsel op een lauwwarme plek (bijv. in een teiltje met warm water) dik worden.
- Maak een kaasdoek of een andere dunne doek vochtig en leg deze in een vergiet.
- Schep met de schuimspaan het dikke gedeelte van het melk-/karnemelkmengsel in de vochtige doek.
- Laat de kwark goed uitlekken.
- In totaal levert dit zo'n 500 gram kwark op.
Ingrediënten
4 personen
- 1500 ml Halfvolle melk
- 750 ml Karnemelk
Zet in 6 stappen deze heerlijke Zelf kwark maken op tafel.
- Verhit de melk en de karnemelk tot 40 graden C.
- Laat het mengsel op een lauwwarme plek (bijv. in een teiltje met warm water) dik worden.
- Maak een kaasdoek of een andere dunne doek vochtig en leg deze in een vergiet.
- Schep met de schuimspaan het dikke gedeelte van het melk-/karnemelkmengsel in de vochtige doek.
- Laat de kwark goed uitlekken.
- In totaal levert dit zo'n 500 gram kwark op.
