Laden...
nagerecht / dessert

Zelfgemaakte vanille vla

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 338 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Zelfgemaakte vanille vla Productfoto  560x560
Zelfgemaakte vanille vla Productfoto  1024x868

Ingrediënten

089
0,89/liter
400 ml melk
124
4,96/liter
100 ml slagroom
289
2890,00/kilo
1 vanillestokje
322
0,32/stuk
6 eieren
094
1,57/kilo
75 g witte basterdsuiker
099
0,99/kilo
1 el bloem
1 mixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schenk de melk met de slagroom in een steelpan. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap met de platte kant van het mesje het merg eruit. Roer het vanillemerg en het vanillestokje door het melkmengsel en verwarm op laag vuur. Laat het melkmengsel ca. 15 min. op laag vuur trekken.
  2. Splits de eieren. Mix de dooiers met de suiker en bloem in een vuurvaste kom in 5-10 min. dik en romig. Verwijder het vanillestokje uit het melkmengsel. Meng al roerende met een garde scheutje voor scheutje de warme melk door het eimengsel
  3. Schenk het mengsel terug in de pan en laat al roerende op laag vuur in 10-15 min. binden tot een mooie dunne vla ontstaat.
  4. Schenk de vla door een zeef in een schone kom om eventuele klontjes te verwijderen. Laat de vla helemaal afkoelen en roer af en toe goed door. Serveer de vla in schaaltjes.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 338
Koolhydraten (g) 26
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 22

Tip

maak met de rest van het eiwit een vetarme omelet of meringue zie jumbo.com voor het recept.

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig